بلوبری (Vaccinium sp. L)، یک عضو مهم اقتصادی از خانواده Ericaceae است که به طور گسترده در نواحی مختلف پراکنده و به یک محصول مهم در سراسر جهان تبدیل شده است. بیش از 400 گونه در این جنس وجود دارد که حدود 40 درصد آنها بومی آسیای جنوب شرقی، 25 درصد آمریکای شمالی و 10 درصد آمریکای مرکزی و جنوبی هستند. مصرف بلوبری در سال های اخیر به دلیل اهمیت تغذیه ای آن افزایش یافته است. گونه های زغال اخته به عنوان منبع خوبی از آنتوسیانین ها شناخته شده اند و مصرف روزانه آنها با کاهش خطر ابتلا به بیماری همراه است. برداشت بلوبری و مصرف تازه خوری آن در مزارع گروه کسب و کار نظری آغاز گردید.